Crna Tamjanika

2021

Drugačije, unikatno i uzbudljivo. Tamno obojeno, sa zanosnim mirisom koji će vas poslati pravo negde na Istok. Malo latica ruže, ratluk, zatim mošusni tonovi, pa kardamon i anis, a sve na podlozi pečenog plavog i crnog voća. Umereno puno, slojevito i strukturno vino.

Završnica postojana, kompleksna, začinska i voćna.Korica domaćeg džema od šljiva, ratluk i osušene ružine latice dominiraju upečatljivim karakterom ovog ozbiljnog vina od muskatne sorte, izvanredne strukture i dubokog, mekog ukusa koji svu svoju snagu iskazuje moćnom, postojanom završnicom.

Vinogradi

Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istočno orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Dedovac, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 220 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica
Vrsta grožđa:Crna Tamjanika
Starost vinograda i prinos:10 godina, 1.0 kg / čokotBerba:Ručna berba, 7. septembar

Podrum

Maceracija:10 danaFermentacija:Spontana na prirodnim kvascimaOdležavanje:Mešani barrique, 1.5 godinaProizvedeno:1,210 flaša (numerisano)

Ostalo