Nikka

2020

Roze penušavo vinoprimamljive boje zrelih jagoda, velikodušno pruža isti takav karakter i nanosu. Miris priziva obilje zrelih jagoda, aronije i tamnih junskih trešanja, aza time se razvijaju note rascvetalog božura i mediteranskog bilja, teplemeniti ton odležavanja na talogu kvasca koji donosi brioš i domaći žutipatišpanj.

Živahni mehurići, vibrantna svežina i obilje voćne sočnosti u ustimapozivaju na novi gutljaj. Na nepcima dugo ostaje voćni ukus crvenih ribizli,brusnice i višanja, uz fine note biskvita i malo mineralnosti.  Razigrano, ali strukturno i komleksno vinopostojanog i dubokog ukusa.

Vinogradi

Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 180 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača, smonica i malo krečnjakaVrsta grožđa:Pinot NoirStarost vinograda i prinos:10 godina, 0.9 kg / čokotBerba:Ručna berba, 26. avgust

Podrum

Maceracija:/
Fermentacija:završetak fermentacije u flaši
Odležavanje:1.5 godina na talogu, degoržiranoProizvedeno:846 flaša (numerisano)

Ostalo