Out
Nova berba zima 2024.
Veca
2022
Crna Tamjanika
Intenzivno obojeno vino, jednako intenzivnog i dubokog mirisa. Uz prepoznatljivu floralnu notu, tu je obilje zrelog voća, tamnih šumskih bobica, borovnice, trnjine i zrele šljive požegače.
U ustima puno, sočno, izvanredne svežine i kvalitetnih i čvrstih tanina, sa intenzivnim aromama aronije, šljive i latica ruže, koje još dugo ostaju na nepcima.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istočno orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Dedovac, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 180 mnvVrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica
Vrsta grožđa:Crna TamjanikaStarost vinograda i prinos:3-12 godina starosti, 0.9 kg / čokotBerba:Ručna berba, 5. i 6. septembar
Podrum
Maceracija:4 danaFermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:Korišćeni barrique, 1 godinaProizvedeno:1,427 flaša (numerisano)
Ostalo
Alkohol:14.0 %vol
Neprevreli šećer:0.6 g/l
Ekstrakt ukupni:36.2 g/lKiselost:6.5 g/l
pH:3.2
Ukupan SO2:34 mg/l
Piti na:14 - 16 °CKada piti:2023 – 2026