Sauvignon Blanc

S/O

2016

Sauvignon Blanc

Oranž vino

Vino duboke, zlatno – ćilibarne boje, očaravajućeg mirisa jabuke kožare i kandiranog voća. Smenjuju se note suvih kajsija, ušećerenog manga i kore pomorandže, uz lagani začinski ton belog bibera. Meko vino, umereno punog tela, mekih kiselina ali živahne, čvrste strukture. U bogatom i postojanom završnom ukusu na nepcima dugo ostaju ukusi sušene jabuke i prezrele kruške.

Uparite ga sa jelima od vrganja, ćuretinom sa mlincima, mladom prasetinom ili pastrmkom u bademima

Vinogradi

Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 220 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica
Vrsta grožđa:Sauvignon Blanc
Starost vinograda i prinos:5 godina, 1.7 kg / čokot
Berba:Ručna berba, 8. septembar

Podrum

Maceracija:4 dana hladna na 4 °C + 2 dana napolju
Fermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:Novi Srpski light hrast 500l, 6 meseciProizvedeno:1,296 flaša (numerisano)

Ostalo

Alkohol:12.8 %vol
Neprevreli šećer:0.7 g/l
Ekstrakt ukupni:22 g/lKiselost:5.7 g/l

pH:3.7
Ukupan SO2:119 mg/l
Piti na:10 - 14 °CKada piti:2018 – 2021

Listaj dalje

Kupite naša vina

Plaćanje je pouzećem tj. pri preuzimanju robe na Vašoj adresi za fizička lica ili fakturom za pravna lica.

Shop