Sfera
2023
Sauvignon Blanc
Iskričavo belo vino, prozirne zeleno-žute boje, mirisa punog zelenih citrusa, limete, kivija i sveže jabuke. Na nepcima vibriraju hrskave kiseline, nagalašavajući citrusnu svežinu i lepršavost. Laganog tela, skladno i sveže.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina:Milino brdo, (5,000 čokoti/ha), 220 mnvVrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica uz naslage laporcaVrsta grožđa:Sauvignon Blanc 100%Starost vinograda i prinos:12 godina, 1.2 kg / čokotBerba:ručna berba, 4. i 7. septembar
Podrum
Maceracija:/ (presovani celi grozdovi)
Fermentacija:sferični betonski tank od 3,000 lOdležavanje:sferični betonski tank od 3,000 l, 1 godinaProizvedeno:3,932 flaša (6 različitih etiketa u kartonu) + 30 magnuma
Ostalo
Alkohol:13.5 %vol
Neprevreli šećeri:9.6 g/l
Ekstrakt ukupni:30.5 g/lKiselost:8.0 g/l
pH:3.3
Ukupan SO2:32 mg/lPiti na:9 - 12 °CKada piti:2024-2027
