Moma

2021

Otvorene, živahne, svetlo narandžaste boje. Mirisa veoma intenzivnog i čisto sortnog. Otvara se u slojevima i donosi cvete note divlje ruže i ružine vodice, zrelog ličija, pečenog limuna i jabuke kožare. Izvanrednog balansa, čvrste strukture, hrskavo, vibrantno i postojano. Impresivene, živahne kiseline razigravaju nepca na kojima se smеnjuju  floralne i tropske note, citrusi i slana mineralnost. Dugo i kompleksno.

Vinogradi

Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 140 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača, smonica i malo krečnjaka
Vrsta grožđa:Traminac crveni
Starost vinograda i prinos:10 godina, 0.8 kg / čokotBerba:Ručna berba, 26. avgust

Podrum

Maceracija:1 dan
Fermentacija:U keramičkom tanku od 400 l
Odležavanje:U keramičkom tanku ClayverProizvedeno:1,448 flaša (numerisano)

Ostalo