Sfera Noir

2022

Lagano obojeno, razigranog i intenzivnog mirisa voćnog karaktera koji donosi zrele trešnje, liker od višanja i džem od jagoda. U ustima vibrantno, hrskavo, nežnih tanina i slasnog ukusa punog voćne sočnosti.

Vinogradi

Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istok - zapad orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 180 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica i malo krečnjaka
Vrsta grožđa:Pinot Noir 90%,  Crna Tamjanika 10%Starost vinograda i prinos:12 godina, 0.9 kg / čokotBerba:Ručna berba, 5. i 6. septembar

Podrum

Maceracija:4 dana (pojedinačno)Fermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:Korišćeni barrique, 1 godina (pojedinačno)Proizvedeno:8,134 flaša (6 različitih etiketa u kartonu)

Ostalo