Bikicki vino Pinot Noir

Nadia

2017

Pinot Noir

Rose vino

Snažne, bistre, otvoreno crvene boje, ružica koja iznenađuje karakterom i intenzitom aroma. Osim puno zrelog crvenog voća, poput šumskih jagoda, brusnica i višanja, tu su i note cvetnog karaktera. Puno telo i ekstraktivnost osveženi su finim kiselinama i laganom taninskom strukturom. Sočna završnica nosi obilje crvenog voća koje se dugo valja na nepcima. Ozbiljno vino koje traži dobar zalogaj, daleko od jednostavnih, laganih rozea.

Domaći zalogaji, daske sa kulenom i kobasicama, pasta sa bolonjez prelivom, jagnjeći kotleti ili čak plava riba sa roštilja odlično će se uklopiti uz ovaj roze.

Vinogradi

Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istok - zapad orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 180 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača, smonica i malo krečnjaka
Vrsta grožđa:Pinot NoirStarost vinograda i prinos:7 godina, 1.6 kg / čokot
Berba:Ručna berba, 25. avgust

Podrum

Maceracija:/Fermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:InoxProizvedeno:1,494 flaša (numerisano)

Ostalo

Alkohol:13.8 %vol
Neprevreli šećer:0.5 g/l
Ekstrakt ukupni:17 g/lKiselost:4.9 g/l

pH:3.4
Ukupan SO2:68 mg/l
Piti na:8 - 10 °CKada piti:2018 – 2020

Listaj dalje

Kupite naša vina

Plaćanje je pouzećem tj. pri preuzimanju robe na Vašoj adresi za fizička lica ili fakturom za pravna lica.

Shop