Bikicki vino Pinotte u flasi

Pinotte

2015

Pinot Noir

Crveno vino

Duboko obojeno vino, snažnih purpurno crvenih nijansi, sa raskošnom voćnom aromatikom crnih trešanja, zrelih šljiva, kupine i sitnog crvenog voća. Javljaju se i prefinjene, jesenje zemljane note koje daju nagoveštaj budućeg razvoja ovog pinoa. Veoma potentno, još uvek mlado crveno vino, puno i sočno na jeziku kome treba dekantiranje, ali i ozbiljan zalogaj.

Savršen par biće mu tartar biftek, pačije grudi u oranž sosu, dobar perklet od srnetine, file Velington ili jela sa pečenom cveklom.

Vinogradi

Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istok - zapad orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 180 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica i malo krecnjaka
Vrsta grožđa:Pinot NoirStarost vinograda i prinos:5 godina, 1.4 kg / čokot
Berba:Ručna berba, 4. septembar

Podrum

Maceracija:14 danaFermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:Novi i stari, Francuski i Mađarski barrique, 1 godina (nefiltrirano)Proizvedeno:2,030 flaša (numerisano)

Ostalo

Alkohol:14.1 %vol
Neprevreli šećer:2.0 g/l
Ekstrakt ukupni:30 g/lKiselost:5.9 g/l

pH:3.6
Ukupan SO2:70 mg/l
Piti na:14 - 16 °CKada piti:2018 – 2023

Listaj dalje

Kupite naša vina

Plaćanje je pouzećem tj. pri preuzimanju robe na Vašoj adresi za fizička lica ili fakturom za pravna lica.

Shop