
Project 1
2022
Traminac crveni
Narandžaste boje umerenog intenzteta, bistro. Miris pite od jabuka, kompota, i sveže presečene bundeve. Vibrantno, dobrih kiselina.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina:Milino brdo, (5,000 čokoti/ha), 140 mnvVrsta zemljišta:
gajnjača, smonica i malo krečnjakaVrsta grožđa:Traminac crveniStarost vinograda i prinos:11 godina, 1.3 kg / čokotBerba:ručna berba, 6. septembar
Podrum
Maceracija:2 danaFermentacija:u keramičkom tanku od 400 lOdležavanje:2 godine u korišćenim bačvamaProizvedeno:1,374 flaša (numerisano)
Ostalo
Alkohol:13.5 %vol
Neprevreli šećeri:0.5 g/l
Ekstrakt ukupni:21 g/lKiselost:6.1 g/l
pH:3.5
Ukupan SO2:24 mg/lPiti na:10 - 12 °CKada piti:2025-2030