
berba
Victor
2021
Sauvignon Blanc
Intenzivno i sveže penušavo vino finog i bogatog mirisa viljamovke, jabuke kožare i kore zrelog limuna, sa prizvukom cvetnih i herbalnih nota u pozadini. Na jezuku eksplozija voćne sočnosti, gipke kiseline i sitni, fini mehurići. Ukus donosi svežinu, dunje, žuto voće i citruse i zove na novi gutljaj.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 220 mnvVrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica
Vrsta grožđa:Sauvignon BlancStarost vinograda i prinos:10 godina, 1.6 kg / čokotBerba:ručna berba. 22.avgust
Podrum
Maceracija:/Fermentacija:završetak fermentacije u flašiOdležavanje:1.5 godina na talogu, degoržiranoProizvedeno:1,192 flaša (numerisano)
Ostalo
Alkohol:13 %vol
Neprevreli šećer:8.4 g/l
Ekstrakt ukupni:19.5 g/lKiselost:7.7 g/l
pH:3.2
Ukupan SO2:23 mg/l
Piti na:6- 10 ˚CKada piti:2023 – 2025